Esa envoltura levemente crocante, ese núcleo de masa sedosa donde retoza una carnecita guisada o un queso derretido: ¡carimañola o caribañola! Un amasijo frito preparado con masa de yuca que suele rellenarse con algún tipo de carne o un queso…
Esa envoltura levemente crocante, ese núcleo de masa sedosa donde retoza una carnecita guisada o un queso derretido: ¡carimañola o caribañola! Un amasijo frito preparado con masa de yuca que suele rellenarse con algún tipo de carne o un queso…